Развитие виноградарства в Волгоградской области
Виноградари Дубровского района Волгоградской области планируют возрождать традиции казачьего виноделия и выращивать северный неукрывной виноград. Работа проводится по принципу полного замкнутого цикла, начиная с закладки саженцев, заканчивая переработкой винограда и созданием вин.
Предприятие заручилось в своей деятельности новейшим оборудованием винодельческой сферы и показывает отличные результаты. Ранее идеи по созданию Волгоградского северного неукрывного винограда был увлечен дубровский селекционер Александр Потапенко, сейчас его дело успешно продолжает новое поколение виноградарей.
Компания «Дубовский ВИНОград» начала свою деятельность в 2014 году, выпуская продукцию под торговой маркой «Винодельня Покровская». Концепция фирмы включает в себя старинные традиции казачества. Например, вода, которая используется при производстве вина, добывается в святом источнике протоиерея Иоанна Покровского. Винодельня выпускает вина наиболее известных сортов, используя виноград Каберне-Совиньон, Мерло, Шардоне, Рислинг, Мускат, Кросностоп-Золотовский, а также другие популярные сорта.
Виноградники компании занимают площадь 40 гектаров, где выращиваются также автохтонные сорта, на основе природного скрещивания и мутации. Такой виноград приспособлен к особенностям климата и местности, где выращивается. Поэтому становится основой для благородных вин, отражающих особенности терруара. Одним из таких сортов винограда стал неукрывной Мариновский, который был выведен Потапенко и адаптирован под региональные условия.
Производство компании постепенно набирает обороты. На сегодняшний день предприятие планирует выпустить около 41 тыс. бутылок вина, а урожай винограда предположительно составит 125 тонн. Для сравнения, в 2018 году обороты были значительно меньше, винограда собиралось порядка 31,5 т., а вино выпускалось в количестве 10 тыс. бутылок.
Увеличить обороты производства компании помогли инвестиции на восстановление виноградных насаждений, а также покупка сельхозтехники, химических средств. Такие меры помогли увеличить производство в 4 раза. На будущее также планируется расширение площадей и закладка новых виноградных насаждений. В планах компании строительство собственного завода игристых вин, стоимостью более 1 млрд. руб.
В 2020 году предприятие получило лицензию на производство вина с защищенным географическим указанием. Также качество продукции неоднократно подтверждалось высокими оценками экспертов, наградами в различных конкурсах, знаками отличия. Предприятие стало первым в своём роде в Волгоградском районе, кого включили в престижный рейтинг «Винный гид России».
Купить продукцию завода сегодня можно в наиболее известных гипермаркетах розничной торговли, а также в фирменном магазине, который располагается на территории компании.