Выставка “Сырные ряды” в Иванове набирает обороты

На минувшей неделе была выставка “Сырные ряды” в Иванове. Здесь сыровары из разных регионов демонстрировали свою продукцию местным жителям. В широком ассортименте была представлена сырная продукция: это и твердые классические сорта сыра и уникальные продукты, изготовленные по авторским методикам.

Участие в мероприятии принимали как крупные сыроварни, так и начинающие фермерские хозяйства. Продукция была представлена из различных регионов, среди которых Владимирская область, Костромская область, Московская область, Ярославская область а также многие другие точки России.

Благодаря такой географии местные жители смогли оценить вкусовые качества сыра из различных областей и познакомиться с новой для себя продукцией.

Фестиваль проходил уже в третий раз и за это время количество представителей выставки увеличилась с 19 до 29. Расширился и список регионов, которые принимают участие в фермерском мероприятии такого рода.

Сырная продукция занимает важное место в молочной отрасли и нуждается в развитии. Многие из участников получали гранты на реализацию своей деятельности, расширяли объемы производства за счет льготного кредитования и при помощи средств господдержки.

Помимо сыра на выставке можно было продегустировать и купить пчеловодческую продукцию, молочные товары, напитки, сладости и многое другое.