В России вырос спрос на имитированную икру

Спрос на имитированную икру вырос на 19% за год в России. Причинами называют сильное подорожание натуральной икры- до 9,5 тысячи рублей за килограмм.

— Россияне стали переходить с натуральной красной икры на имитированную (искусственную). По данным аналитиков «Контур.Маркета», которые изучили 1,5 млн чеков, пробитых в разных торговых точках по всей стране в период с 1 октября по 8 декабря 2024-го, и сравнили эти данные с таким же периодом прошлого года, спрос вырос на 19%, — пишут «Известия».